艺术—文化—娱乐

伊斯坦布尔是国际艺术、文化的中心。每年的6～7月在这里举行“国际艺术文化节”，来自世界各地的艺术家齐聚一堂，此类活动一般都在阿塔图尔克文化中心(Atatürk Cultural Center)进行。喜欢古典音乐者可以去杰玛尔.莱什特.雷(Cemal Resit Rey Hall)大厅欣赏演奏会。此外，歌剧、轻歌剧、芭蕾、电影、音乐会、展览、会议等各种活动也丰富多彩。

伊斯坦布尔还有其它很多轻松娱乐。比如，夜总会里从土耳其歌曲到肚皮舞，人们边吃边看，别有情趣。

另外，在塔克西姆—哈比耶（Taksim-Harbiye）地区还有现代迪斯科舞厅、卡巴莱餐馆（kabare，即有歌舞表演的餐馆），以及爵士俱乐部等等。

博斯普鲁斯海峡岸上，奥塔科伊(Ortakoy)是伊斯坦布尔夜生活的最佳去处，那里有很多夜总会、爵士俱乐部、美味的海鲜店及酒吧，总是灯红酒绿。

到了艾敏厄努(Eminonü)，千万别错过身穿传统奥斯曼时代渔夫装、乘坐奥斯曼时代小船的大好机会，此时人们可以一边怀古一边享受鲜鱼的美味。

卡帕多奇亚

火山造就的奇特景观——卡帕多奇亚

从土耳其的安卡拉东南方向走276公里便可来到奈乌谢伊尔(Nev ehir)。距今300万年前，两座巨大的火山喷发，使得奈乌谢伊尔周围的高原被含有石灰岩，熔岩的柔软的石，灰和泥等覆盖。这种很脆的岩层被风和雨所侵蚀，形成赤、金、绿、灰等各种颜色的圆锥形和蘑菇形岩石，有岩洞的峡谷等壮观的超现实的风景。这一区域被称为“卡帕多奇亚”。其中，格莱梅国家公园(G reme National Park)汇聚了奇特地貌的精华。开凿的洞窟最早是公元前4000年当地人用以居住的。拜占庭时代教会和修道院也开凿了一些洞穴，有的作为教堂使用，其中金色的壁画和周围的自然环境相互映衬，亦真亦幻。

温泉胜地

土耳其以其丰富的具有药疗作用的矿物泉水，吸引着那些健康并且寻求高质量享受的人们的兴趣。

土耳其高尔夫

高尔夫运动

最近几年，随着土耳其高尔夫运动与国际水平的接轨，土耳其已经变成一个世界各地高尔夫运动者向往的高尔夫运动中心。

土耳其是那些喜欢诸如滑翔、降落伞、热气球等空中运动的人们的好去处。